Easytruffler®

Comment fonctionne notre système EASYTRUFFLER ?

Avec le système EASYTRUFFLER et une machine à centrifuger les figurines creuses, vous pouvez facilement produire vos propres coques de truffes. Ce système combine les avantages d’un moule en chocolat rigide avec un blister jetable ou réutilisable, offrant ainsi une flexibilité maximale.

La partie supérieure rigide, spécialement conçue pour les sphères ou les œufs, garantit des ouvertures de remplissage précises, idéales pour les garnitures pâteuses ou liquides.

Vos avantages en un coup d'œil :

✔ Utilisation de votre propre chocolat – Vous produisez avec votre propre chocolat, qu’il soit bio, équitable ou Bean-to-Bar, et avez un contrôle total sur la qualité de vos ingrédients.
✔ Sélection de chocolat plus flexible – Vous n’êtes pas dépendant de types de chocolat ou de semi-produits spécifiques, et vous pouvez utiliser tout type de chocolat selon les préférences des clients ou les besoins actuels.
✔ Production à la demande – Vous pouvez produire des boules de truffes selon vos besoins, sans être contraint par des quantités minimales ou des nombres de pièces prédéfinis.
✔ Intégration facile dans vos processus – Le système est conçu pour s’intégrer facilement dans vos processus existants, sans perturber vos opérations.
✔ Moins de déchets – Vous contrôlez la qualité de vos semi-produits, ce qui permet de réduire les cassures ou les dommages.
✔ Investissement réduit – L’investissement dans nos moules EASYTRUFFLER est relativement faible.
✔ Retour sur investissement rapide – Le coût des moules se rentabilise rapidement – après la production de moins d’une palette (environ 50 000 boules), vous aurez déjà récupéré votre investissement.
✔ Plus de chocolat – meilleurs prix – En traitant plus de chocolat, vous pouvez négocier de meilleurs prix avec votre fournisseur.

À qui s’adresse l’EASYTRUFFLER ?

✔ Aux chocolatiers qui devaient jusqu’à présent acheter des sphères ou des œufs de truffes en tant que produits semi-finis.
✔ Aux producteurs souhaitant fabriquer des truffes à partir de leur propre masse de chocolat.
✔ Aux fabricants « bean-to-bar » qui souhaitent élargir leur gamme de produits tout en restant fidèles à leur concept durable.

Flexible et durable

Le système permet deux approches de production :
✔ Utilisation de blisters pour une manipulation et une transformation facilitées.
✔ Production durable sans matériaux à usage unique.

Compatibilité et innovation

L’EASYTRUFFLER est compatible avec toutes les machines de dosage one-shot au format de moule 380 x 295 mm. En l’associant à une partie supérieure en polycarbonate rigide avec un trou de remplissage précis, de nouvelles possibilités s’ouvrent. Les trous de remplissage irréguliers et le risque de résidus plastiques dans les moules à blister appartiennent désormais au passé.